Cara Mudah Membuat Latte Art Pola Hati dan Rosetta di Rumah

Oleh VOXBLICK

Jumat, 09 Januari 2026 - 02.00 WIB

Cara Mudah Membuat Latte Art Pola Hati dan Rosetta di Rumah

Teknik dasar latte art pemula (Foto oleh Michaela St)

VOXBLICK.COM - Pernah nggak sih kamu merasa kagum melihat secangkir kopi dengan latte art yang indah di media sosial? Ternyata, bikin latte art itu nggak sesulit kelihatannya, lho! Dengan sedikit latihan dan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di rumah, kamu pun bisa membuat latte art ala barista. Dua pola favorit yang wajib dicoba pemula adalah latte art pola hati dan latte art rosetta. Yuk, coba praktikkan langkah-langkah mudah berikut supaya kopi buatanmu makin estetis dan spesial!

Persiapan Penting Sebelum Membuat Latte Art

Sebelum mulai berkreasi, pastikan kamu sudah menyiapkan beberapa hal berikut ini:

Kopi espresso: Pilih kopi yang fresh dan punya crema tebal. Kalau tidak punya mesin espresso, kamu bisa pakai moka pot atau alat sejenis.
Susu segar: Susu full cream paling ideal karena menghasilkan buih lebih halus dan creamy.
Milk jug (teko susu): Pilih yang ujungnya runcing agar kontrol saat menuang lebih mudah.
Cangkir kopi: Ukuran sedang (sekitar 150-200 ml) sangat direkomendasikan untuk pemula.

Langkah Dasar: Membuat Microfoam yang Sempurna

Kunci utama sukses membuat latte art adalah microfoam, yaitu buih susu yang sangat halus dan glossy. Berikut tips singkat membuat microfoam tanpa mesin espresso:

Tuang susu segar ke dalam milk jug (sekitar sepertiga bagian).
Panaskan susu menggunakan microwave atau kompor, jangan sampai mendidih (sekitar 60°C).
Gunakan hand frother atau french press untuk membuihkan susu hingga teksturnya creamy tanpa gelembung besar.
Putar milk jug agar buih dan susu tercampur rata, lalu ketukkan pelan-pelan di meja untuk menghilangkan gelembung udara.

Sekarang, microfoam sudah siap untuk kamu tuangkan di atas espresso!

Cara Membuat Latte Art Pola Hati

Pola hati adalah desain paling klasik dan paling mudah untuk pemula. Ikuti langkah-langkah praktis berikut:

Siapkan espresso di cangkir favoritmu.
Pegang milk jug dengan posisi agak tinggi, tuang susu perlahan di tengah espresso.
Begitu permukaan kopi mulai berubah warna (menandakan susu sudah bercampur), turunkan milk jug mendekati permukaan.
Tuang dengan gerakan stabil hingga membentuk bulatan putih di tengah.
Untuk membentuk hati, gerakkan milk jug sedikit ke belakang lalu tarik garis tipis ke depan melalui bulatan tadi.

Kamu bisa mengulanginya beberapa kali sampai terbiasa. Jangan khawatir jika hasil pertama belum sempurna, karena latihan adalah kunci!

Panduan Mudah Membuat Latte Art Rosetta

Setelah merasa nyaman dengan pola hati, saatnya upgrade skill dengan membuat latte art rosetta yang ikonik. Berikut cara sederhananya:

Tuang microfoam ke tengah cangkir seperti saat membuat pola hati.
Saat permukaan kopi mulai berubah, dekatkan milk jug ke permukaan.
Gerakkan milk jug secara cepat ke kanan dan kiri (zig-zag) sambil tetap menuang susu.
Saat buih mulai membentuk gelombang, tarik garis lurus ke depan untuk membentuk tangkai rosetta.

Latte art rosetta memang butuh latihan ekstra, tapi dengan teknik zig-zag yang konsisten, hasilnya akan tampak menawan di atas kopimu!

Tips Praktis Agar Latte Art Lebih Mudah dan Estetis

Pastikan tidak ada gelembung besar pada susu. Microfoam halus adalah kunci utama.
Gunakan gerakan tangan yang stabil, jangan terburu-buru.
Latihan menuang air ke dalam cangkir bisa membantu membiasakan pergerakan tangan sebelum menggunakan kopi dan susu asli.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pola lain setelah menguasai hati dan rosetta.
Ambil foto hasil kreasi latte art kamu dan bagikan ke teman atau media sosial sebagai motivasi untuk terus belajar!

Menjadikan Latte Art Sebagai Bagian dari Rutinitas Menyenangkan

Membuat latte art bukan hanya soal hasil akhir yang estetik, tapi juga proses kreatif yang bisa menambah semangat di pagi hari atau saat waktu santai.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, siapa pun bisa menikmati sensasi ala barista di rumah tanpa perlu alat mahal. Jadi, jangan ragu untuk mencobamulai dari pola hati yang sederhana sampai rosetta yang menantang, karena setiap cangkir adalah peluang untuk berkreasi dan menikmati kopi dengan cara yang lebih personal dan menyenangkan.